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如何準(zhǔn)確測(cè)試含脫氧劑的包裝氧氣透過率

更新時(shí)間:2022-10-21       點(diǎn)擊次數(shù):1222

脫氧劑主要應(yīng)用于食品、飲料和藥品等行業(yè),它幫助提高包裝的性能及提供所需的保質(zhì)期。脫氧劑吸收包裝中的氧氣,使包裝內(nèi)呈無氧狀態(tài),因此產(chǎn)品得以保持保鮮。另外脫氧劑可以有效地抑制霉菌和需氧菌的生長(zhǎng),延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。

作為產(chǎn)品保鮮的材料,脫氧劑與產(chǎn)品裝在同一包裝中,測(cè)試這種狀態(tài)下的包裝材料的透氧性會(huì)非常耗時(shí),必須在常規(guī)消耗脫氧劑和無脫氧劑兩種狀態(tài)下測(cè)量氧氣傳輸率 (OTR),以全面了解產(chǎn)品在整個(gè)生命周期內(nèi)的包裝性能。

含脫氧劑包裝材料檢測(cè)

確保包裝性能符合預(yù)期的貨架期


在實(shí)踐中,脫氧劑可以以多孔小袋、包裝內(nèi)涂層的形式出現(xiàn),也可以內(nèi)置于聚合物中,如瓶壁或瓶蓋襯里。無論是哪種形式,都必須在消耗脫氧劑之前和之后測(cè)試氧氣透過率,以確定與沒有脫氧劑的原始包裝相比的有效脫氧能力。這種類型的滲透測(cè)試需要更長(zhǎng)的時(shí)間來完成,因?yàn)樗麄儽仨毜却撗鮿?的被耗盡。這通常會(huì)在實(shí)驗(yàn)室中造成瓶頸。

有三種方法可以幫助緩解這類包裝測(cè)試的瓶頸。
01.
更高的溫度下測(cè)試

高溫加速氧氣和脫氧劑之間的化學(xué)反應(yīng)。通常溫度每升高10°C,估計(jì)的OTR就增加一倍,從而減少脫氧劑耗盡所有氧氣的總時(shí)間。

02.
較高的氧氣濃度下測(cè)試扁平樣品

如果使用氧氣代替室內(nèi)空氣 (20.9% 氧氣) 進(jìn)行測(cè)試,則可以消耗更多的氧氣分子。與使用室內(nèi)空氣測(cè)試所需的時(shí)間相比,這將導(dǎo)致測(cè)試時(shí)間縮短約20%。

03.
離線預(yù)處理系統(tǒng)

以上兩種方法都可以“加速”脫氧劑的消耗以減少整體測(cè)試時(shí)間,在比較不同的涂層、涂層方法或脫氧劑材料層時(shí),它們可以提供有用的數(shù)據(jù)。

但是對(duì)于實(shí)際產(chǎn)品來說,這兩種方法都有實(shí)施的限制性。MOCON離線預(yù)處理系統(tǒng)提供真實(shí)的測(cè)試條件,可與儀器同步運(yùn)行。儀器用于測(cè)試,而消耗脫氧劑所需的時(shí)間可以離線完成,這提高了實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試效率。

MOCON提供可離線預(yù)處理的

包裝測(cè)試解決方案


離線預(yù)處理系統(tǒng)提供了最真實(shí)的測(cè)試條件,同時(shí)緩解了儀器測(cè)試瓶頸??砂凑障铝胁襟E操作:

測(cè)試*相同的不含脫氧劑的包裝作為參考樣品,這將提供基本的OTR水平和測(cè)試時(shí)間

對(duì)使用脫氧劑的包裝進(jìn)行初始OTR評(píng)估。由于包裝內(nèi)含脫氧劑,測(cè)試數(shù)據(jù)可能低于檢測(cè)限

當(dāng)?shù)竭_(dá)參考樣品的測(cè)試時(shí)間時(shí)停止測(cè)試

 相同條件下開始離線預(yù)處理

 定期將包裝重新連接到儀器并檢查OTR水平

 直到OTR與參考樣品測(cè)試結(jié)果相同或接近

(向上滑動(dòng)可查看)

延遲滲透曲線顯示脫氧劑的效果


注:了解脫氧劑的吸收能力有助于估計(jì)離線預(yù)處理的時(shí)間。另外,許多脫氧劑會(huì)被水分激活,在特定的RH條件下進(jìn)行OTR測(cè)試至關(guān)重要。

方案優(yōu)勢(shì):
在沒有加速條件的情況下,離線預(yù)處理進(jìn)行真實(shí)的脫氧劑包裝樣品測(cè)試
當(dāng)樣品離線預(yù)處理時(shí),儀器可以測(cè)試其他樣品,提高實(shí)驗(yàn)室效率
MOCON OX-TRAN 2/40包裝件測(cè)試分析儀帶有可選的預(yù)處理架或PackRack夾具,滿足不同形狀的包裝的離線預(yù)處理

MOCON OX-TRAN 2/40包裝件OTR分析儀
帶預(yù)處理架選項(xiàng)

對(duì)帶有脫氧劑的包裝進(jìn)行滲透測(cè)試整個(gè)過程需要很長(zhǎng)的測(cè)試時(shí)間。MOCON提供離線預(yù)處理的包裝測(cè)試解決方案:不僅提升儀器測(cè)試效率,還滿足提供準(zhǔn)確和一致的測(cè)試結(jié)果,提高了實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)濟(jì)效率。

 

 

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