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在線乳品分析儀原理及特點

更新時間:2024-02-19       點擊次數(shù):1619
  TS-30H在線乳品分析儀產(chǎn)品特點介紹:
 
  1、易于使用
 
  適用于原奶、標(biāo)準(zhǔn)奶和液態(tài)奶制品,選定樣本類型并輸入樣本ID之后,直觀的用戶軟件將自動對樣本進(jìn)行透射分析。檢測結(jié)果通過預(yù)安裝的產(chǎn)品模型獲得。用戶可以對模型進(jìn)行調(diào)整,也可以根據(jù)特定產(chǎn)品,建立模型。
 
  2、輕松維護(hù)
 
  便于用戶輕松維護(hù),可縮短停機(jī)時間,降低維護(hù)成本。光源和干燥劑盒更換簡便,長久性診斷功能可持續(xù)監(jiān)測儀器,并將存在的問題通知給用戶。
 
  3、自動清潔和調(diào)零
 
  達(dá)到預(yù)設(shè)時間后,將自動調(diào)零,以確保長久的穩(wěn)定性。此外,無需操作人員干預(yù),即可自動進(jìn)行清潔,以防止流體結(jié)構(gòu)受到污染或堵塞。
 
  4、堅固耐用且可靠
 
  經(jīng)專門設(shè)計,外型小巧,是實驗室或生產(chǎn)線旁檢測的理想選擇。儀器堅固耐用,內(nèi)置均質(zhì)機(jī)具有良好的抗振性能,不易受到各種環(huán)境因素的影響。內(nèi)置的樣品加熱元件確保了測得的參數(shù)結(jié)果具有可重復(fù)性和可靠性。
 
  在線乳品分析儀不僅可以用于不同的乳及乳制品如新鮮牛乳、發(fā)酵乳、含乳飲料的檢測,而且其可以同時檢測多成分如脂肪、蛋白、總糖、非脂、總固形物、酸度等的檢測。
 

TS-30H在線乳品分析儀

 


 
  在線乳品分析儀工作原理:
 
  1、中紅外光譜法:采用傅里葉全紅外光譜掃描原理,他的核心技術(shù)部件是傅里葉紅外干涉儀,就是紅外光束通過分術(shù)器經(jīng)過一系列的反射折射產(chǎn)生隨時變化的紅外信號,然后該信號在作用于樣品室里需要檢測的樣品。紅外光譜主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震動吸收引起的,乳品分析儀實際上檢測的是乳品中的分子鍵,而非某種物質(zhì)。
 
  近紅外光譜分析技術(shù)的理論基礎(chǔ)是朗伯-比爾定律。
 
  2、超聲波法:超聲波探測技術(shù)是利用高頻波與物質(zhì)之間的相互作用以獲取背側(cè)物質(zhì)內(nèi)的物理化學(xué)性質(zhì)。在牛奶各成分中,脂肪等大分子物質(zhì)對超聲波的衰減影響比較大,而蛋白質(zhì)、乳糖等對超聲波速度影響比較大。牛奶成分可分為脂肪和非脂乳固體。按照兩大成分對超聲波衰減和速度的貢獻(xiàn),可以建立精確的模型來測得各成分的百分含量,依據(jù)統(tǒng)計關(guān)系,又可以計算得到其它的成分含量,這樣就可以得出各種成分的百分含量。
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