氣體透過率測試儀的檢查意義分析
更新時間:2021-09-07 點擊次數(shù):985
氧氣、水蒸氣等對食品、藥品等的質量能產生一定的影響,就像用透氣性低、阻隔性好的薄膜進行蔬菜、水果的包裝,能有效延長食品的保鮮期;用透濕性低的薄膜進行含水量較大的物體的包裝,能有效防止水蒸氣的散失。
大氣中的氧氣對食品中的營養(yǎng)成分有一定的破壞作用:氧使食品中的油脂發(fā)生氧化,這種氧化即使是在低溫條件下也能進行;油脂氧化產生的過氧化物,不但使食品失去食用價值,而且會發(fā)生異臭,產生有毒物質。氧能使食品中的維生素和多種氨基酸失去營養(yǎng)價值;氧還能使食品的氧化褐變反映加劇,使色素氧化退色或變成褐色;對于食品微生物,大部分細菌由于氧的存在而繁殖生長,造成食品的變質。
水是許多食品的基本組成之一,一般食品都含有不同程度的水分,這部分水分是食品維持其固有性質所必需的。水分對食品品質的影響很大,一方面,水能促使微生物的繁殖,助長油脂的氧化分解,促使褐變反映和色素氧化;另一方面,水分使一些微生物發(fā)生某些物理變化,如有些食品受潮而發(fā)生結晶,使食品干結硬化或結塊,有些食品因吸水吸濕而失去脆性和香味等。
氣體透過率測試儀主要適用于塑料薄膜、復合膜等膜、片狀材料、太陽能背板、金屬箔片、橡膠、紙質、金屬等材料的瓶、袋、罐、盒等包裝容器的水蒸氣透過率的測定。通過水蒸氣透過率的測定,達到控制與調節(jié)包裝材料等產品的技術指標、滿足產品應用的不同需求。
阻隔性能就是阻隔水蒸氣性能,是指包裝材料對液體、水蒸氣等滲透物的阻隔作用。阻隔水蒸氣性能是影響產品貨架期質量的重要因素之一,也是分析貨架期的重要參考之一。企業(yè)通過對該項檢測項目的測試分析,能解決由于產品對水蒸氣敏感而產生的受潮變質等問題。
希望上述內容能夠幫助大家更好的了解本測試儀。